(视频来源：西安广播电视台)

　　西安网讯 近年来，灞桥区洪庆山上的农家乐人气越来越旺，成为了当地群众致富发家的好“路子”，为了确保食品安全卫生，灞桥区市场监督管理局按照“四明四亮”标准，实施“三个一批”行动，大力推进洪庆山农家乐餐饮“后厨革命”，助力美丽乡村建设。

　　8月23日，灞桥区市场监管局的工作人员再次来到洪庆山，检查农家乐的食品安全情况。监管人员查看了经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，重点检查了加工操作环境和流程、食品原料索证索票、餐具消毒、三防设施、餐厨垃圾处置等是否符合要求、是否落实进货查验记录制度等。

　　洪庆山现有农家乐27家，为切实保障食品安全，灞桥区市场监管局持续加强检查的频次和力度，持续规范农家乐等餐饮服务单位的经营行为，严把食品安全关口，为消费者营造一个安全放心的消费环境。 贺江波，西安市灞桥区市场监督管理局餐饮科 为迎接食品安全示范城市复审，灞桥区市场监管局对标“四个最严”要求，加强食品生产、流通、餐饮等各环节、各领域监管力度，着力提升人民群众知晓率、满意度，以最高标准迎接国家复审，促进全区食品安全工作提质升级。

编辑:王嘉